MACARRONES GRATINADOS

Ingredientes

500 gr. de macarrones o plumas. 500 gr. de salsa boloñesa. 1/2 l. de salsa bechamel. 50 gr. de mantequilla. 100 gr. de queso parmesano rallado.

Preparación

Ponemos a hervir los macarrones, o las plumas, en abundante agua con sal. Los escurrimos y les vertemos por encima la salsa boloñesa y la mitad del queso rallado. En una fuente de horno, untada de mantequilla, vertermos la mitad de los macarrones y los cubrimos con un poco de bechamel. Añadimos el resto de los macarrones y los cubrimos con la bechamel restante, como si hiciesemos las capas de una lasaña. Espolvoreamos el resto del queso rallado y esparcirmos trocitos de mantequilla por la superficie. Los gratinamos y a disfrutar.